miércoles, 24 de febrero de 2010

Pastel de Chuco con Mela'o de Papelón

Un plato tradicional mantuano del oriente de Venezuela. Está compuesto por capas intercaladas de Chucho (puede ser cazón u otro pescado), queso y plátano en tajadas. Además coloqué un poco de mela'o de papelón en el plato como espejo.

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